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            无水蛋糕教程|滋味幽香口感细腻的无水蛋糕教程

            admin 2019-12-13 343人围观 ,发现0个评论

            蛋糕的成型是由鸡蛋的打发和面粉的混合,蛋液打发到位,滋味口感天然就出来了,今日介绍一款无水蛋糕,不加一滴水,滋味幽香口感细腻,做起来也是十分简略,很简单上手。

            重庆欧艺蛋糕培训班——无水蛋糕的做法

            食材:鸡蛋4个,白糖30克,低无水蛋糕教程|滋味幽香口感细腻的无水蛋糕教程筋面粉80克,玉米油20克,白醋3滴,白芝麻适量。

            1、一切食材称重备好,鸡蛋打到一个洁净无水蛋糕教程|滋味幽香口感细腻的无水蛋糕教程的不锈钢盆里。

            2、将鸡蛋与白糖vision混合,滴3滴白醋起到去腥的效果。

            3、下面开端打发鸡蛋,由于全蛋液不易打发,所以打发全蛋液的时分最好用电动打蛋器,鸡蛋要用常温的,电动打蛋器先低速后高速打发至蛋液膨大变成白色,而且呈现显着的纹理,纹理不会立刻消失。

            4、打发好的蛋液筛入面粉,参加玉米油敏捷切拌均匀。

            5、预备一个12连盘的烤盘,放入纸托,将蛋液缓慢倒入至9分满,端起烤盘悄悄轰动几下,震出大气泡。

            6、蛋糕液外表撒些白芝麻装修一下。

            7、将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤20分钟左右。

            8、调查蛋糕外表上色,到达比较满意的色彩即可。

            【小提无水蛋糕教程|滋味幽香口感细腻的无水蛋糕教程示】

            1、鸡蛋用常温的更简单打发,全蛋液不易打发最好用电动打蛋器。

            2、烘烤时刻和无水蛋糕教程|滋味幽香口感细腻的无水蛋糕教程温度依据自家烤箱恰当调整。

            以上便是无水蛋糕的做法共享,想要学习制造更多的西点蛋糕,

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